Intergastra 2026 setzt auf Digitalisierung und kompakte Innovationen für Gastronomie und Hotellerie
Marika Heinz
Intergastra 2026 setzt auf Digitalisierung und kompakte Innovationen für Gastronomie und Hotellerie
Intergastra bereitet sich auf die nächste Ausgabe 2026 vor
Die Intergastra, führende Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie, steht in den Startlöchern für ihre nächste Auflage im Jahr 2026. Die Veranstaltung, die 2024 über 1.300 Aussteller und 88.000 Besucher anzog, setzt auf Tempo, Digitalisierung und ein kompakteres Format. Neue Highlights und Partnerschaften sollen diese Ausgabe noch attraktiver machen.
Erstmals wird die Intergastra die "Newfood x Now", eine Start-up- und Innovationsmesse mit Kongress, integrieren. Hier präsentieren mehr als 100 Start-ups bahnbrechende Lebensmittelinnovationen für Gastronomie, Einzelhandel und die gesamte Ernährungsbranche. Die New Food Expo rückt zukunftsweisende Ideen in den Fokus, die das Essen von morgen prägen werden.
Darüber hinaus findet die Crowdfoods statt – mit Fachvorträgen, Podiumsdiskussionen und Start-up-Pitches unter dem Motto "Taste the Future of Food and Cuisine". Parallel widmet sich die traditionelle Dehoga-Bühne in Halle 7 aktuellen Branchenfragen, etwa der Gewinnung von Nachwuchs- und Fachkräften.
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Die Zusammenarbeit mit dem Bundesverband der Deutschen Automatenwirtschaft (BDV) unterstreicht den Fokus auf den Automatenmarkt. Neben Ausstellungen erwarten die Besucher interaktive Workshops, Live-Shows, Wettbewerbe und Kongresse. Die Messe verspricht lebendige Erlebnisse und Netzwerkmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld für Fachleute.
Die Veranstalter wollen 2026 neue Maßstäbe in Sachen Effizienz und Interaktion setzen. Die Betonung von Digitalisierung und schlanken Prozessen spiegelt die sich wandelnden Anforderungen der Gastronomiebranche wider.
Die Intergastra 2026 vereint Branchenführer, Innovatoren und Start-ups unter einem Dach. Das erweiterte Programm und die neuen Partnerschaften zielen darauf ab, aktuelle Herausforderungen zu bewältigen und gleichzeitig zukünftige Trends aufzuzeigen. Mit ihrem Fokus auf Schnelligkeit, Technologie und praxisnahe Lösungen bleibt die Messe ein zentraler Treffpunkt für die Branche.
